Az élelmiszerárak alakulása központi téma a magyar családok életében. Az elmúlt időszakban több változás és lehetőség miatt kerültek újra középpontba az élelmiszerek. Május 1-től már nem lehet SZÉP-kártyával hideg élelmiszert vásárolni a boltokban. Az alapvető élelmiszerekre vonatkozó árrésstop jövője az új kormány kezében van. Ezzel párhuzamosan egyre több információ lát napvilágot egy esetleges áfacsökkentésről, amely elsősorban az egészséges élelmiszereket érintené. Az eddigi konkrétumok ismeretében összegeztük, mire számíthatunk az élelmiszeráfa-csökkentés terén a közeljövőben.
Árrésstop és SZÉP-kártya a boltokban
A 2026-os év több változást is hozott az élelmiszer-vásárlási szokásokban. Április végével megszűnt az a lehetőség, hogy a SZÉP-kártyán lévő összeget hideg élelmiszerre költhesd a szupermarketekben. Ez a kedvezmény sokaknak jelentett segítséget a mindennapi bevásárlások során, így számukra ennek a lehetőségnek a kiesése érzékenyen érintheti a családi kasszát.
A másik fontos tényező az élelmiszer-árrésstopok kérdése. Ennek a korábbi kormány alatt volt egy közeljövőben lejáró határideje, azonban a választások után ezt a határidőt eltörölték. Így az új kormány dönthet arról, hogy fenntartja, módosítja vagy kivezeti a jelenleg fennálló élelmiszer-árrésstopot, amely jelenleg több alapvető termék, például a cukor, liszt, olaj, húsfélék árát tartja mesterségesen alacsonyan. A kereskedők régóta szorgalmazzák a kivezetést, ami azonban az árak emelkedését hozná ezeknél a termékeknél.
Jöhet az áfacsökkentés?
Bár a Tisza-kormány az árrésstop megszüntetése mellett foglal állást, Kármán András pénzügyminiszter már korábban hangsúlyozta, hogy ezeket felkészülten, ütemezett menetrend szerint szeretnék majd kivezetni, hogy az ne okozzon áremelkedést. Az árrésstop (és a különadók) kivezetésének Kapitány István gazdasági és energetikai miniszter szerint sincs még itt az ideje, ugyanakkor hosszú távon az a cél, hogy a piac minél kevesebb állami beavatkozás mellett működjön hatékonyan.
Ezzel párhuzamosan a Tisza párt programjában hangsúlyosan szerepel az alapvető és egészséges élelmiszerek, illetve a gyógyszerek áfájának csökkentése, amely többek között a miniszterjelölti meghallgatásokon is felmerült. Bóna Szabolcs agrárminiszter konkrétumokat is említett az Agrárszektoron megjelent írásában is, amely szerint az érintett termékek 5%-ra csökkenő áfájának célja, hogy azok megfizethetők és elérhetők legyenek mindenki számára, egyben elősegítve a hazai termelők versenyképességének a javulását is.
Ez ki fog terjedni a zöldség- és gyümölcsfélék teljes körére és más alapvető élelmiszerre is.
Emellett hangsúlyozta például az élelmiszerekkel kapcsolatban, hogy
- az élelmiszeriparnak fenntarthatóan, a környezetvédelmi elvárásokat teljesítve kell termékeit előállítani.
- a fogyasztók hiteles tájékoztatása kötelező, feltüntetve az élelmiszerek összetevőit, az allergéntartalmát, a fogyaszthatósági időt.
- támogatni fogják a rövid, helyi ellátási láncok kialakítását, egyszerűsítve a házi feldolgozás engedélyezését.
- növelni fogják a magyar eredetű termékek arányát az élelmiszerfogyasztáson belül.
Áfa-körkép: hol áll Magyarország a régióban?
Magyarországon az általános áfakulcs 27%-os, ami az Európai Unióban a legmagasabb. Bár az élelmiszerekre léteznek kedvezményes kulcsok is (18% és 5%), a termékek többsége még mindig a legmagasabb kategóriába esik.
Érdemes megnézni, hogyan adóznak az élelmiszerek a környező országokban:
money.hu gyűjtés, 2026.05.18.
Mikre vonatkozik a kedvezményes élelmiszeráfa határaink túloldalán?
- Magyarország: Többek között a sertéshúsra, a baromfihúsra, a friss tejre és a tojásra 5%-os, a kenyérre, gabonafélékre, tejtermékekre 18%-os, míg a legtöbb zöldségre, gyümölcsre és egyéb alapvető élelmiszerre 27%-os áfa vonatkozik.
- Szlovákia: Az szlovák élelmiszeráfa a magyarhoz hasonlóan háromkulcsos, 5% vonatkozik a legtöbb alapélelmiszerre, beleértve bizonyos alapvető zöldségeket és gyümölcsöket is. 19% az áfája például a fagyasztott és feldolgozott húsoknak, belsőségeknek
- Ausztria: Az alapvető élelmiszerekre egységesen egy kedvezményes, 10%-os áfát alkalmaznak, ami 2026. júliusától 5% alá csökken. Az élelmiszerkörbe beletartozik például a tej, tejtermékek, tojás, egyes zöldségek és gyümölcsök, gabonafélék, malomipari termékek és pékáruk.
- Szlovénia: 9,5% alapvető élelmiszerek és alkoholmentes italok (kivéve cukros üdítők) áfája. Ideiglenes áfacsökkentést terveznek bevezetni egy 15 alapvető élelmiszertermékből álló kosár esetében, beleértve a kenyeret, lisztet, tésztát, húst, tejet és joghurtot.
- Horvátország: Alapvető élelmiszerek, mint a kenyér, a tej, a tojás, a friss gyümölcsök, zöldségek és az étolaj esetében 5%-os kulcsot alkalmaznak. 13 %-os áfa alá esik az olaj, a vaj, a margarin és a bébiételek.
- Szerbia: A kedvezményes, 10%-os áfakulcs alá tartoznak az alapvető élelmiszerek, mint például a kenyér, friss hús és hal, tej és tejtermékek, liszt, étolaj, zöldség és gyümölcs, valamint a méz és az állateledel is.
- Románia: Az alapélelmiszerekre 11%-os áfa van érvényben, ami az alkohol, magas cukor és táplálékkiegészítő nélküli élelmiszereket jelenti, de például az éttermi és catering szolgáltatás (alkohol nélkül) is ezen a kedvezményes kulcson adózik.
- Ukrajna: Tervben van, hogy az alapvető élelmiszerek áfáját 14%-ra csökkentik, hogy ez segítsen megfékezni az élelmiszerárak emelkedését. A javaslat olyan alapvető élelmiszereket céloz meg, mint a zöldségek, a tej, a kenyér, a tojás és a növényi olaj.
Ez a régiós sorrend:
| Általános áfakulcs | Kedvezményes áfakulcsok bizonyos élelmiszerekre | |
|---|---|---|
| Magyarország | 27% | 18% és 5% |
| Horvátország | 25% | 13% és 5% |
| Szlovákia | 23% | 19% és 5% |
| Szlovénia | 22% | 9,5%, tervezett: 5% |
| Románia | 21% | 11% |
| Ukrajna | 20% | 14% (tervezett) |
| Szerbia | 20% | 10% |
| Ausztria | 20% | 10%, 2026. júliustól: 4,9% |
A pénztárcádra és az étrendedre is hatással lehet a csökkenő élelmiszeráfa
A magyar kormány előtt számos nemzetközi példa áll, ha valóban az élelmiszerek áfájának csökkentése mellett dönt. Egy ilyen lépés, amennyiben azt a kereskedők is érvényesítik az áraikban, érezhetően csökkenthetné a családok kiadásait, és hozzájárulhatna az egészségesebb táplálkozás elterjedéséhez.
Az intézkedés lényege, hogy egy célzott áfacsökkentés – a jelenlegi, Európában is kiemelkedően magas 27% helyett 5%– olcsóbbá tenné az egészéges alapélelmiszerek termékkörét, a zöldségeket és a gyümölcsöket. A kérdés azonban az, hogy a kereskedők a csökkentést teljes mértékben továbbadják-e a vásárlóknak. Hiszen a végén a boltok polcainál és pénztárainál végső soron nem az áfamérték a döntő, hanem hogy mennyivel kerül kevesebbe egy adott termék, mekkora összeget lehet megspórolni a bevásárláson és mennyi marad a pénztárcádban vagy a bankszámládon. Az sem mindegy, hogy ezáltal vehetsz-e a korábbinál egészségesebb élelmiszereket, vagy beépítheted-e az étrendedbe azokat a termékeket, amit korábban az áruk miatt csak alkalmanként vettél/ettél.
Mivel az új kormány kiemelt ígérete és célja az élelmiszeráfa-csökkentés, rövidesen kiderül, hogy milyen konkrét intézkedések, hogyan és milyen időtávon valósulhatnak meg.
